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Sunny Afternoon

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豆乳の蒸しパン

最近気に入ってよく作っている豆乳の蒸しパン。材料をただ混ぜて蒸すだけなので、とっても簡単。豆乳の味は正直あまりしないのですが、豆乳効果なのか冷めてもパサつかずもっちりとしています。今度は米粉で作ってみようかな。

豆乳の蒸しパン_b0210003_225461.jpg

きび砂糖の生地に小豆を入れたものと、黒糖の生地にレーズンを入れた組み合わせ。

豆乳の蒸しパン_b0210003_2252713.jpg

お花見会に持って行ったりもしました。抹茶味と桜味。桜とは、クオカで見つけた桜の花パウダーを生地に混ぜ込んだもので、もうちょっときれなピンク色になるのを期待してたんだけど…。でも味はちゃんと桜餅のような桜の味がしました。来年またトライしよう。
by misa_cook | 2015-04-10 22:08 | おやつ
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